Наттокиназа — это фермент, который производится бактерией Bacillus subtilis (штамм natto) в процессе ферментации соевых бобов при приготовлении традиционного японского блюда натто. Наттокиназа известна своими мощными фибринолитическими свойствами, то есть способностью растворять тромбы и улучшать кровообращение. Она широко используется в качестве пищевой добавки для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.
История открытия
Наттокиназа была открыта в 1980-х годах японским исследователем Хироюки Суми. Он изучал ферментативные свойства натто и обнаружил, что этот фермент обладает сильной способностью растворять фибрин — белок, участвующий в образовании тромбов.
Механизм действия
Наттокиназа действует как фибринолитический фермент, то есть она способна разрушать фибрин, который является основным компонентом тромбов. Вот как это происходит:
- Прямое действие на фибрин:
- Наттокиназа непосредственно расщепляет фибрин, растворяя уже образовавшиеся тромбы.
- Активация плазминогена:
- Наттокиназа стимулирует превращение плазминогена в плазмин — естественный фермент организма, который разрушает фибрин.
- Ингибирование PAI-1:
- Наттокиназа снижает уровень ингибитора активатора плазминогена-1 (PAI-1), что способствует усилению фибринолитической активности.
Полезные свойства наттокиназы
- Профилактика и лечение тромбозов:
- Наттокиназа помогает предотвращать образование тромбов и растворяет уже существующие, снижая риск инсульта, инфаркта и других сердечно-сосудистых заболеваний.
- Улучшение кровообращения:
- Фермент способствует улучшению микроциркуляции крови, что особенно полезно для людей с варикозным расширением вен, атеросклерозом и гипертонией.
- Снижение артериального давления:
- Наттокиназа помогает расслаблять стенки сосудов и улучшает кровоток, что способствует снижению давления.
- Антиоксидантное действие:
- Фермент помогает снижать окислительный стресс, защищая клетки от повреждения свободными радикалами.
- Поддержка здоровья мозга:
- Улучшение кровообращения может снизить риск когнитивных нарушений, таких как деменция и болезнь Альцгеймера.
- Противовоспалительное действие:
- Наттокиназа может снижать уровень воспаления в организме, что полезно при хронических заболеваниях.
Применение наттокиназы
Наттокиназа используется в виде пищевых добавок, которые выпускаются в форме капсул или таблеток. Обычная дозировка составляет 1000–2000 FU (фибринолитических единиц) в день, но точная доза зависит от рекомендаций производителя и состояния здоровья.
Показания к применению
- Профилактика и лечение тромбозов.
- Атеросклероз и заболевания периферических артерий.
- Гипертония.
- Варикозное расширение вен.
- Реабилитация после инсульта или инфаркта.
- Улучшение общего состояния сердечно-сосудистой системы.
Противопоказания и побочные эффекты
Наттокиназа обычно хорошо переносится, но есть некоторые ограничения:
- Противопоказания:
- Гемофилия и другие нарушения свертываемости крови.
- Прием антикоагулянтов (варфарин, гепарин и др.).
- Предстоящие хирургические операции (из-за риска кровотечений).
- Беременность и лактация (требуется консультация врача).
- Побочные эффекты (редко):
- Кровотечения (носовые, десневые).
- Аллергические реакции (если есть чувствительность к сое или натто).
Как принимать наттокиназу
- Добавку принимают натощак, обычно утром или вечером, чтобы усилить ее эффективность.
- Не рекомендуется сочетать с алкоголем или антикоагулянтами без консультации врача.
Наттокиназа в продуктах питания
Наттокиназа содержится в традиционном японском блюде натто, которое изготавливается путем ферментации соевых бобов с помощью бактерии Bacillus subtilis. Однако натто имеет специфический вкус и запах, который нравится не всем, поэтому добавки с наттокиназой стали популярной альтернативой.
Заключение
Наттокиназа — это мощный фермент с доказанными фибринолитическими свойствами, который помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Она эффективна для профилактики и лечения тромбозов, улучшения кровообращения и снижения артериального давления. Однако перед началом приема рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства.